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Ca' del Moro Garganega Veronese IGT

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Annata
2020
Denominazione
Garganega Veronese IGT
Vitigni
Garganega
Alcol
13%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
6/8 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Colore giallo paglierino scarico, al naso si esprime con note di fiori bianchi freschi e frutta a polpa bianca, in bocca è morbido, fresco ed estremamente piacevole.

Metodo di produzione

La vendemmia si effettua a fine settembre con raccolta manuale e selezione dei grappoli più belli e meglio esposti al sole. Pigiadiraspatura delle uve, breve criomacerazione e pressatura soffice. Temperatura controllata tra i 14°- 16°C. 6 mesi sulle fecce nobili in vasche di acciaio inox e 1 mese in bottiglia.

Abbinamenti

Ottimo con risotti e secondi piatti a base di pesce, interessante l’abbinamento con formaggi di capra freschi e di pecora.